I
Oriente Médio
- Shakshuka da Casa
- Hummus de beterraba
- Coalhada seca
- Muhammara
Uma experiência gastronômica especial
em um dos mirantes mais bonitos de BH
Café da manhã & brunch
Aguarde a nova data - ingressos limitados / venda antecipada Sympla
O evento
Para manhãs de domingos especiais.
Quando
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Horário
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Valor por pessoa (cardápio completo)
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Onde
Rua Júpiter, 265 — Bairro Santa Lúcia, BH
Tudo gostoso demais
"Comer bem é um ato de amor."
Um cardápio contemporâneo com influências
das gastronomias do Oriente Médio e do Japão.
Cardápio elaborado pela consultora gastronômica Lira Yuri que veio de SP para BH especialmente para criar domingos mais gostosos.
O cardápio
Três influências. Uma só mesa.
II
Japonês
- Tamagoyaki
- Missoshiru
- Gohan
- Chá Verde
III
Contemporâneo
- Waffles de pão de queijo
- Mini bolos e doces
- Panquecas Americana
- Sucos Naturais
Influência japonesa
Tamagoyaki · Missoshiru · Gohan
Precisão, leveza e técnica — o café da manhã japonês servido com intenção.
Um detalhe
Um café da manhã que surpreende em um espaço que encanta.
Tamagoyaki + Missoshiru — Café tradicional japonês, servido com presença.
Um detalhe
Um café da manhã que surpreende em um espaço que encanta.
Ovos mexidos, hummus de beterraba, coalhada seca, salada mediterrânea, mix de folhas e pães
Influência do Oriente Médio
Shakshuka da Casa
Ovos pochados em molho de tomate com especiarias árabes · Pão artesanal · Hummus
O encerramento
Doce como deve ser.
- Mini bolos e doces artesanais
- Waffles de pão de queijo com goiabada, doce de leite cremoso e queijo minas
tudo feito com cuidado, para um domingo inesquecível.
Café de Domingo
Cardápio
Data
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Horário
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Ingressos limitados
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Local
Labbing Santa Vista - Rua Júpiter, 265 - Santa Lúcia
Estação frutas e doces
- Frutas da estação
- Iogurte
- Granola artesanal
- Mel
- Panqueca americana
- Mapple syrup
- Geleia de laranja
- Doce de leite
- Goiabada cremosa
- Mini bolo de cenoura com cobertura de chocolate
- Mini bolo de chocolate com cobertura de chocolate
- Mini muffin de limão com iogurte e mirtilo
- Mini bolo de laranja com amêndoas
- Pudim de chia com leite de coco, purê de manga e frutas vermelhas
Estação japonesa
- Missoshiro (sopa japonesa a base de pasta de soja)
- Gohan (arroz japonês)
- Tamagoyaki (omelete agridoce japonesa)
- Nishime (abóbora, ervilha torta, inhame e shitake cozidos em caldo dashi)
- Horenso no goma-ae (espinafre escaldado com molho de gergelim)
- Salada de cenoura laminada (com molho de gergelim, shoyu e mel)
Estação pães, pastas e saladas
- Pães artesanais
- Waffle de pão de queijo
- Chips de banana da terra
- Chips de batata doce roxa
- Biscoito de polvilho
- Queijo minas frescal
- Queijo meia cura
- Requeijão de corte
- Pernil defumado fatiado
- Embutidos ou Frios
- Hommus de beterraba
- Muhammara
- Coalhada
- Pasta de tofu
- Manteiga
- Quiche de alho poró
- Quiche de cogumelos
- Mix de folhas
- Salada mediterrânea
Direto da cozinha
- Shakshuka
- Tostada com pasta de avocado, ovos mexidos e crisp de bacon
- Tamago Sando (sanduíche japonês de ovos no brioche)
- Sanduíche de rosbife com rúcula, tomate confitado e mostarda dijon na ciabatta
Bebidas
- Café coado
- Café expresso
- Cappuccino
- Chocolate quente
- Chá verde japonês (Sencha)
- Leite
- Leite vegetal
- Suco de laranja
- Suco de maçã com cenoura, beterraba, gengibre e limão
- Suco verde com couve manteiga, maçã, pepino, hortelã e limão
-
Bebidas alcoólicas - Não incluso no buffet livre
- Mimosa
- Clericot
- Vinhos
- Espumante